【主料】
豆腐干400g
【辅料】
调和油适量 食盐适量 红尖椒适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 花椒粉适量 香菜适量 鸡精适量
豆腐干400g
【辅料】
调和油适量 食盐适量 红尖椒适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 花椒粉适量 香菜适量 鸡精适量
步骤1
豆腐干切三角块
步骤2
准备适量花生米
步骤3
红辣椒、葱、香菜切小段
步骤4
锅中倒油，放花生米小火炒香
步骤5
炒好的花生米沥干油分，捣碎
步骤6
锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香
步骤7
倒入豆腐干
步骤8
再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀
步骤9
加入蒜末
步骤10
再倒入炒好的花生碎、盐翻炒
步骤11
加入香菜
步骤12
翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可
